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    興 國大、丈、夫這三個字可以組成的詞語,用得較為多的應該是丈夫,其他像大夫和大丈夫就相對比較少用。女士還叫自己的另一半為丈夫的,如今也比較少聽聞了,說的不是先生就是老公的居多。至於丈夫在古代還有另外所指,恐怕知道的人就更少了。比如《管子》說的:「凡食鹽之數,一月:丈夫五升少半,婦人三升少半,嬰兒二升少半。」古代配給的食鹽,為什麼一月要減半?想來是天寒地凍,體力勞動減少了。而那個時代稱的丈夫,是古書說的:「男子二十而冠,冠而列丈夫。」又有古書說:「生丈夫二壺酒,一犬;生女兒二壺酒,一豚。」這裡的丈夫指的是男孩。可見丈夫自古至今是有三種身份的。丈夫其實還有一個意義。明代的劇作家來集之,著有三部曲的戲曲《秋風三疊》,其中第一部的《鐵氏女》有這樣的話:「父是丈夫,姊是奇女,妾豈奴流!」她父親是丈夫,怎麼可能是她的另一半?指的當然是《孟子》說的「富貴不能淫,貧賤不能移,威武不能屈」的有志節的大丈夫了。現代人流行煲劇,在戲劇中看到大丈夫這三個字出現得最多的是日劇,但日本語的大丈夫卻一點丈夫的意涵也沒有。因為在日劇中,一個人如果不小心撞到另一個人,跟他道歉時,對方通常會答之以大丈夫三字,因為這在日語的解釋是不要緊或沒關係,有時在餐廳中女客人會回答服務員說大丈夫,那是答覆服務員詢問要不要來點什麼時而說的,意思等同「不用了」。至於大夫,長者大概都有記憶,小時候有什麼病痛的時候,家裡的長輩或者會說:去看看大夫吧。因為小時候稱為大夫的,就是指醫生,相信是根據宋朝以來設的醫官稱為大夫的沿襲吧。如今,相信只有遇上醫療糾紛時,才會想到要去找管理醫生的官員去投訴了。【文匯網訊】文|蕭雪樺日前發覺,網上有個「現代標準漢語與粵語對照資料庫」,在粵語與標準漢語對換時,若苦於難覓適當用語,不妨借助這個資料庫。這是香港中文大學中文系設立的,早在二零零一年就完成。我如今才知道,有點後知後覺。資料庫計劃從一九九九年開始,根據香港中小學生的作文和報刊文章,再查考各種粵語方言詞典,編製成這個資料庫,供學校和市民使用。參與的有多位教授和研究人員。資料庫的使用相當方便,可以直接輸入粵語詞或現代漢語詞作雙向檢索;要以粵語詞檢索,還可以利用拼音、部首、詞類索引。例如在詞類的「代詞」類,可以找到「一」、「乜野」、「人地」等等粵語詞。無論你說的是粵語還普通話,都可以借助它改善溝通、表達能力。不過,資料庫「敬請留意」:「……2001年完成,及後並沒有修訂和補充。」這給人一個「商業交易」的感覺,政府優質教育基金的資助用完了便「萬事大吉」,恕不「加場」。於是,粗疏難免。在曾子凡的《香港粵語慣用語研究》一書中看到一段有趣資料:粵語「八月十五」的語源。粵人在特定語境下聞說「八月十五」,自當別有領會,知道所指不是中秋,而是屁股。從「中秋」聯想到「月亮」,再聯想到「屁股」似乎是正常的思維路徑。據上書所引,有詞書說「屁股渾圓,似八月十五的月亮,故云」;有說「謔稱屁股蛋兒」;有說「八月十五是個圓滿的中秋節,就因為太圓滿,所以俗話將它代表屁股」。倒是《廣州方言詞典》解釋得對:「戲指屁股。八月十五吃碌柚,與『囉柚』音近,囉柚為(粵語)屁股俗稱。」粵人其實也單以一「囉」字指屁股。而在上述資料庫,輸入「屁股」,亦找到「屎2胐(忽)7」的粵語詞作對照。真有趣。「朏」字指的是「新月初現」,與「滿月」剛好相對,而都指屁股,粵人對於月亮的聯想不可思議耶而據也是中大的「粵語配音配詞字庫」,「朏」只讀「非」。所有語言都有一定的文化內涵,粵語源遠流長,自有豐富內容可以追尋。只是語源久遠而生活環境恆變,很多古僻用字和習語來源難免被遺忘。所幸是,近年廣東與香港不少學者和熱心於「撐粵語」的人都有所茪O,希望前人的智慧結晶得以籍此及時保存下來。用語還可以解釋一些民俗。舊時小孩生日會吃紅雞蛋,如今雞蛋不貴,紅雞蛋已罕見。為什麼要吃紅雞蛋據《廣州話方言詞典》,雞蛋有蛋黃,小孩吃了,希望有「有皇(黃)管」也。粵人素來山高皇帝遠,樂於「冇皇管」,但對於小孩,則希望有所管束。(香港大公文匯傳媒集團全媒體新聞中心供稿)責任編輯:慧來自台灣的知名繪本畫家、策展人、設計師鄒駿昇日前作為光華新聞文化中心舉辦的澳門「台灣周」活動講者嘉賓,與澳門藝術愛好者分享了自己的繪本創作歷程,其風趣幽默、誠懇大方的講述風格頗受聽眾好評。藝術沒盡頭,創作無終點。鄒駿昇的經驗帶來的或許是此種啟示。■文、攝:香港文匯報記者徐全鄒駿昇用簡報的形式回顧了自己的學習和創作歷程。他以「用視覺藝術與世界溝通」定位自己過往十年創作歷程的回顧,展現了「從這裡到那裡」的藝術人生。在台學藝術多走教書路鄒駿昇說,自己出生在台中一個半郊區的地方,家庭乃是以傳統的金屬加工業為營生。他風趣地表示,或許是上帝不喜歡醜的事物,自己從小就非常喜歡塗鴉,也嘗試將塗鴉運用到自己的家庭中,但是自嘲蠻失敗。後來,鄒駿昇到學校去接受比較專業的訓練。高中念的是美術班,大學則是在師範學院就讀。無論是高中或是大學,就地理位置而言其實都是在鄉下,所以讀書也顯得有些不太甘願,因為最初以為自己會到都市中去學習。他告訴聽眾,自己的父親覺得讀藝術是沒有出路的,所以在上大學填報志願時寫上了師範專業。在台灣,客觀的事實也是很多學藝術的人最後走的也是教書的道路。後來鄒駿昇真的去教書了,被社會定義為老師。在台灣的學校都會有吹奏直笛的音樂比賽。在比賽時,於指定曲部分選擇了一首具有幽默感的音樂,便讓學生將一道靈符貼在自己的額頭上。而這道靈符就是鄒駿昇指導學生完成的,比賽本身也拿到了創意獎。此外,在教學中,鄒駿昇也會設定不同主題讓學生進行創作學習。「媽媽像什麼」是他曾經向學生們佈置過的一個題材。在學生上交的作品中,幾組不同的作品讓他覺得動容。一個學生在作品中認為媽媽像鬧鐘,因為媽媽每天叫他(她)起床;另一個學生的家庭是做麵店的,所以認為媽媽像機器人;也有同學認為媽媽像一個烤箱,總是做出好吃的食物;而令鄒駿昇特別動容的,則是一個學生認為媽媽像月亮,因為母親是勞工階級,每天都會加班到很晚。留學英倫感受文化衝擊在服兵役的歲月中,生活比較苦悶,所以繪畫成為了一種解悶的方式。完成兵役之後,面對了繼續教書和海外深造的選擇。最終選擇了去倫敦留學。在倫敦,感受到了濃厚的異鄉人心境,也有文化的衝擊感。在英國的第一年,以英國著名的食物炸魚薯條創作繪本,入選了意大利波隆那童年插畫展。這個作品的意境乃是:倫敦其實是一個非常冷漠的城市,並非觀光客所感受的那樣歡樂。所以,自己也花了很多時間去記錄倫敦人的面部,差不多有上千個。後來,又開始用倫敦人的背部作為素材進行創作,以「theand」作為主題,代表連接而非結束,且在這個過程中融匯了攝影的環節,也請同學幫忙拍錄像。前後差不多花去了數個月的時間。此一階段中,創作過月曆,也創作過封面。完成這個系列之後,找到了倫敦的一家理髮店作為展示自己作品的場地,甚至也專門做了制服讓理髮師穿,因而包括整個理髮店、理髮師也成為了藝術品的一部分。後來,鄒駿昇也創作了《三分之一》系列,用抽象的色彩去表達自己每一個時期的感覺和人生。三分之一代表人一生中休息、睡覺的時間,另外三分之二是甦醒的狀態。在人生的不同階段,與父母的互動、與同學的互動、想像與未來另一半的生活、描繪當兵的歲月、刻畫海外留學生涯,都會用三分之一作為一種構思。《玩具槍》是鄒駿昇作品中比較特別的一個構思。在英國畢業時,鄒駿昇和外籍同學到巴西去旅遊,聊到了小時候的教育和成長歷程。鄒駿昇直言,自己甚或整個台灣,孩子們是在打罵教育中長大。外籍同學直言,在教育小孩時用暴力,其實就是在間接告訴小孩如何用暴力取得一種虛假的服從。所以,玩具槍在鄒駿昇看來是不應該存在於這個世界上的。因為這不僅是一個玩具,它指向了很多有暴力情節的電影。故而,用版畫的方式表達了這一主題,特別是暴力造成的陰影和負面影響。在鄒駿昇看來,所有的暴力在某種程度上都可以和玩具槍聯結。思考是永無止盡的過程在回答現場聽眾提問時,鄒駿昇說,自己的每一個成長階段,都不會覺得滿足。自己的履歷雖然洋洋灑灑得到很多獎,但這不會帶來滿足。得到一個獎,只會開心一天,然後便會去思考下一個問題,這一切是永無止盡的。真正會得到獎的,都是自己可以掌握操作的作品,反而商業案要滿足市場和其他人的口味,揮灑空間有限。鄒駿昇分享了自己在英國的求學經歷。在英國讀書時,學習的是觀念和思考的方法。在這一過程中,抱持了非常大的憧憬和理想的他發現一些老師不太喜歡自己的一些作品,因為自己選擇的是比較冒險的路線,自己內心不太服氣,但是更多的老師也不認可自己的作品。後來他將自己的作品送出學校比賽,獲了獎。所以,自己的作品不可能所有人都喜歡。藝術也有情義在。那家曾經展示鄒駿昇作品的理髮店後來在英國慘淡經營,最後回到了澳洲。鄒駿昇將自己的一些作品送給了這家店,以表達對當年提供場地的感恩。湍覂涴爺勤ヶ芴腔譎瓊睿窐疶奻繚ㄛ扂祥剿豢咂赻撩ㄛ麼勍ㄛ堤繚婓ヶ源﹝§涴岆※昡剚鞠澱赽§眳珨腔抪佸肮婓曹楊囮啖﹜蕊耨萼砱奀隱狟腔坅曆﹝峈賸极珋栳褶腔淩妗俶ㄛ藝濂遜數赫婓澈桸躁100靡藝弊鼠鏍耀攜饜磁栳褶俴雄ㄛ涴婓嗣爛懂眕珧俋儂雄妗條栳褶峈翋猁囀搧纂匙綾捸掄的狊栳笢奾扽忑棒﹝※涴虳儕朸珩珨眻岆扂蠅郤佽闡膨磩珊袚瞉宥鯓б蝏戩壨摨刵躁詎給蛣鹹倛疚瘛閎皇徽遙廜奀﹝


   香港文匯報訊(記者莊程敏)東方海外(0316)旗下東方海外航運(OOCL)昨宣佈,與微軟旗下研究機構微軟亞洲研究院(MSRA)展開18個月的研發合作計劃,透過應用人工智能(AI)研究,改善航運網絡營運以提升效率。OOCL資訊總裁蕭啟豪指出,經過最近15個星期的應用來看,預計每年將節省約1,000萬美元(約7,800萬港元)的營運成本,同時MSRA將協助OOCL於未來一年在香港科學園培訓超過200位AI工程師。料年省7800萬營運成本蕭啟豪指出,公司會提供以往的航運數據予MSRA進行深度學習(DeepLearning)及強化學習,再將已建立的系統應用於日常運作當中,如預測需求、資源配對、靈活定價,以及服務網絡設計等方面。他期望能加強與MSRA的合作,透過應用AI研究和創新科技,推動航運業數碼轉型。同時促進頂尖的開發人員交流知識,透過先進技術及預測分析滿足客戶需求。微軟全球資深副總裁、微軟亞太研發集團主席兼微軟亞洲研究院院長洪小文表示,研究院的AI方案融合了科技、商業模式和用戶體驗,航運網絡營運涉及多種變數,因此該公司的研究團隊與東方海外航運合作,運用深度學習和強化學習技術,改善現有的航運操作。事實上,OOCL一直有利用創新科技推動業務,AI是其在數碼轉型願景中的關鍵。OOCL在聖荷西、香港、珠海、上海及馬尼拉擁有過千位開發人才。在業務和機械學習應用方面,公司在數年前已全面採用具備自動轉換和自動擴建的混合雲端架構。例如,OOCL通過應用AI技術及機械學習技術,每月需處理和分析超過3,000萬條船舶數據,發展船期表和泊位活動的預測分析。漆鰍吽褪撮泆泆酗妢縥堁賡庄ㄛ輪爛懂渀勤※軘磁褪旃妗薯祥Чㄛ褪撮傖彆蛌趙捧牟侘纖妊禳接珋砓ㄛ漆鰍樓Ч迵湮埏湮垀﹜栝わ睿吽俋詢苺磁釬ㄛ儅憤芢輛旮漆撮扲弊模妗桄弅﹜旮漆撮扲斐陔旃噶埏脹弊模笭湮褪撮斐陔す怢膘扢ㄛ贗薯湖婖姘峔珨腔弊模旮漆褪撮傑睿旮漆褪撮斐陔侘齬隒艭驧堙ㄛ陞偌迭u海絲」文化,進一步發掘和保護優秀的中華傳統文化,由福建省民間文藝家協會、泉州市城鎮集體工業聯合社、福建省海峽民間藝術館主辦的「錫光溢彩--泉州錫雕藝術作品展」日前在福州舉行,展覽由即日起持續到5月1日。傳統與當代的一場對話香港文匯報記者在展覽現場看到,近百件參展作品在傳統元素的基礎上大膽創新,將錫元素與琺瑯彩、玻璃、木雕等不同材質有機結合,給人眼前一亮的視覺感受。其中,裝置作品分為亂砍濫伐篇(鸚鵡螺)、工業污染篇(大龍蝦);殘骸感悟篇(貝殼)三組進行展示。據工業污染篇(大龍蝦)作品負責人林惠介紹,該作品由若干沙子、日常廢棄物、100根紅色玻璃柱、41隻錫雕澳洲大龍蝦組成;平鋪的沙子表示沙灘或海底陸地;以日常廢棄物佔據大龍蝦棲息地以小見大表現備受污染的海洋;玻璃柱立於沙地上,41隻大龍蝦臥在玻璃珠上方,絕大部分已褪成毫無生機的灰白色,表示受到污染、基因變異,玻璃柱的紅色代表血液、生命,更代表危機。「作品傳遞了保護生態環境的重要性,是傳統與當代的一場對話,也是泉州錫雕傳承與發展的一次展覽,更是一次文化自信的展示。」林惠如是表示。對民俗研究有重要價值據悉,泉州是古代「海上絲綢之路」的起點。福建省非物質文化遺產項目--泉州錫雕始於唐宋,起在元明時期。元明時期,國外錫先進的熔煉技術隨海上絲綢之路傳入泉州,與泉州傳統民間工藝相融合,錫雕的純度提煉技術和鏨刻工藝都得到了很大的提高。加之,泉州藝人的聰明才智和不懈追求,泉州錫雕工藝高超,享譽海外,大量的作品銷往地中海沿線,成為了許多歐洲和中東地區皇室貴族的專用器具。據介紹,泉州錫雕集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,鑄造精細,技藝精湛,形成獨具特色的錫雕藝術品。泉州錫雕技藝主要步驟為:模具、鑄造、修整、焊接、磨光、整形、貼金、裝配、包裝,集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,紋樣有纏枝香蓮、花雕龍鳳、鏨花刻字,金銀秀色,典雅美觀,具有鮮明的閩南風格。泉州錫雕歷史悠久,與宮廟、民俗關係密切,對民俗研究有重要價值。作品富含殷周、古漢青銅器紋飾及閩南地區古建築所有裝飾紋樣、形式,對研究閩南傳統裝飾藝術具有參考借鑒作用和文化研究價值,推動錫雕藝術的繼承和發展具有寶貴的科學研究價值。■文、攝:香港文匯報記者蘇榕蓉酖毞狟敁ㄛ炾翋炟翋厥欸羲坋嬝趣笢栝弊模假屋耽掩廘祴輕弇愻斢82縪寋直祥除盆董騿務佸騋笮封Л模假奏儷稂慫盈笥假封Л模假奏譫饡麾牲模瞳祔祫奻岆弊模假奏儷樊礡情˙媢2017爛ㄛ尕衄淏砱覜腔佸И撒廗A痑珍戴赻旯腔侒釆苂模擰匢蚍ㄟ葥舝炬4妘笢禷鬈秘饒鼳ヾ˙貕胱壨肥庇ど勞銖樞諢B換諒郤﹜彸萸尨毓﹜饜杶膘扢﹜飭絳邈妗ㄤ跺源醱桯羲ㄛ猁⑴跪撰檣嘐溥A偷すЧ濂佷砑婓窒勦奪燴鍰郖腔硌絳華弇ㄛ淩淏參悝炾陔沭鍔腔徹最釬峈嫗章邈妗炾輪すЧ濂佷砑腔徹最ㄛ昢⑴婓苀珨佷砑覽擄薯講﹜督植韜鍔寞毓俴雄﹜旆隴槨薺鑠欱釬瑞奻△蟾菩圾閡竺騤鷐黍黖慼Ⅲ壽猁湍芛悝沭鍔蚚沭鍔郩忐沭鍔ㄛ斛剕峈夥條鏽堤欴赽﹜釬疑桶薹˙猁⑴跪等弇暫猁偌桽湖梋腔梓袧寞毓桵掘﹜捄褶窏唗ㄛ珩猁偌桽妗桵趙腔猁⑴旆跡馱釬﹜汜魂窏唗ㄛ參桵須薯梓袧淩淏婓窒勦奪燴鍰郖蕾れ懂邈狟央ㄖ@者:周家盈出版:格子盒作室有人說過,一座城市的文明,不在其硬件建築,而是看她內裡的書店。除大型寬敞的連鎖書店外,文明城市的程度,其實更需要有獨立小書店來彰顯。在城市內,假若有很多人喜歡閱讀,尤其會買舊書,可想而知,文化氣息較濃厚。像日本東京神田區,古書店遍佈處處。那香港呢?這裡有樓上書店堅守知識傳播崗位;二手書店宣揚環保惜書理念;舊書業守護文化作品流傳;社區書店印證與維繫小區感情回憶......11家香港獨立書店日常經營訪談錄,50多個香港在地獨立書店一覽小冊,這是一場說走就走的小旅行。■整理:草草秪森ㄛ峈旌轎徹僅棧慾陳珅腔淉笥朸冪ㄛ峈撈蔚善懂腔勤趕茠婖謎疑煬峓ㄛ踏爛腔※芮襌§薊磁濂栳ㄛ藝濂甜羶衄巖堤瑤譫湖僻滿Ⅱ侞敝均Ⅱ馻酉涴虳※珂楷秶芊接齣蝓埭羃鷙汐縑

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   作者:周家盈出版:格子盒作室有人說過,一座城市的文明,不在其硬件建築,而是看她內裡的書店。除大型寬敞的連鎖書店外,文明城市的程度,其實更需要有獨立小書店來彰顯。在城市內,假若有很多人喜歡閱讀,尤其會買舊書,可想而知,文化氣息較濃厚。像日本東京神田區,古書店遍佈處處。那香港呢?這裡有樓上書店堅守知識傳播崗位;二手書店宣揚環保惜書理念;舊書業守護文化作品流傳;社區書店印證與維繫小區感情回憶......11家香港獨立書店日常經營訪談錄,50多個香港在地獨立書店一覽小冊,這是一場說走就走的小旅行。■整理:草草迎合內地新消費模式餐飲業搶攻外賣業務內地電商巨頭近年積極佈局「新零售」,即是把線上及線下企業聯繫一起,大搞線上到線下(O2O)營銷模式。經營中菜逾廿載的唐宮中國(1181),去年盈利按年增長三成,除了於內地密密開店增加收益外,年內推出的網上外賣平台及自家網購平台「微商城」應記一功。唐宮中國首席財務官黃忠揚上周接受香港文匯報專訪時表示,雖然目前內地的外賣服務僅佔整個市場4%至5%,但隨茼~輕人消費習慣改變,預期這塊餅將會愈來愈大。■文:香港文匯報記者莊程敏內地各大「送外賣」平台競爭非常激烈,經常大推活動鬥個你死我活。唐宮去年與多間網商如「百度外賣」、「到家美食」、「餓了麼」及「美團網」等合作,拓展外賣業務。黃忠揚指出,這些第三方平台與香港的外賣平台如UberEATS及Deliveroo運作大致相同,公司需要投入的成本不大,僅需向其提供部分佣金,去年外賣業務增長達雙位數。集團去年就透過不同的策略如會員卡銷售和外賣銷售等,令同店收益增長達到%。微商城生意按年幾倍增網上銷售已成為內地消費主流模式,集團從線上開拓客源,再進一步鼓勵線下到店消費,兩者相輔相成。唐宮中國去年成立微商城,透過微信開設一間商店,主要銷售一些自家工廠製作的食物如月餅、年糕及伴手禮。黃忠揚解釋,由於集團每年有逾千萬客流量,僅需向客戶提供一些優惠折扣,便能輕易吸引其「關注」賬號。他認為,內地消費者早已習慣網上購物,再加上集團品牌有一定歷史,客戶對其較有信心。集團在微商城的生意去年有幾倍增長;相對於外賣業務,微商城可說是無邊際。不過,營運食物相關外賣業務,要考慮溫度和保質等問題,始終要在門店力所能及的範圍內,亦要考慮到門店的運作能力。手機支付提升客戶體驗內地餐飲業O2O競爭激烈,味千(0538)就曾因為投資百度網上外賣平台被累得大幅撇賬,令業績大倒退。黃忠揚認為,這與唐宮中國的做法很不同,因味千是作為投資方,故會承受一定風險,但唐宮中國只是與第三方平台合作,投入成本相對較低。除了拓展網上銷售及外賣服務,集團亦積極發展電子化及自動化,目的是精簡服務及營運流程,令員工有更多時間從事其他顧客服務,提升顧客體驗。黃忠揚指出,目前內地的顧客已可透過微信在線排隊、點餐、結賬和會員儲分等。「一般結賬,客人需要叫喚侍應,侍應再拿賬單,來來回回幾次,但有了微信結賬後,客人自行在座位結賬,侍應再過去掃描一次二維碼即可,方便快捷得多。」他續指,目前此服務仍未於香港推行,因為內地的電子支付較香港成熟,加上香港仍未有統一或主流的電子支付方式;惟相信隨茯鴔瑑o展,有信心未來能將服務擴展至香港。拓自動化有效分配人手有擔心指推行電子化及自動化會導致裁員問題,黃忠揚強調,集團自推行以來,基本上沒有裁員,因內地餐飲業仍普遍面對人手不足及請人難的困境,故精簡了服務流程只是將員工更有效分配到其他工作上;同時能更有效滿足集團開新店的新增人手需求。集團預計今年會新增5間新店,包括成都及杭州的「唐宮」、成都的「唐宮小聚」、一間於台灣合營的「唐宮小聚」,以及一間特許經營的「胡椒廚房」。另外,亦有很多正在洽談中,會視乎租金及地點而定。電子化亦可能帶來另一個問題:少了人情味。黃忠揚認為,愈高級的餐廳,集團愈傾向保留人手服務,「例如一些大廳的客人請客食飯,叫侍應埋單已成了一個習慣,所以都會盡量保留傳統。」不過一些較休閒的快餐店,客人茩囿漪O方便,故集團會因應不同餐廳作出相應的策略調整。扠痔怮栠傑戴永夏素有「家家泉水,戶戶垂楊」、「濟南瀟灑似江南」之稱的濟南,物華天寶,人傑地靈,非常美麗可愛。那些曾到過濟南的外地人,對她羨慕不已,「羨煞濟南山水好」;很想長期留在這裡,「有心長作濟南人」(金.元好問句)。而一些離開家鄉的濟南名士,對她更是念念不忘,思鄉之情如癡如醉,終生不移。宋代著名女詞人李清照,祖籍濟南,「大明湖畔,趵突泉邊,故居在垂楊深處」(郭沫若句)。她一生雖然主要在外地生活,但對家鄉濟南仍一往情深。尤其南渡以後,她長期顛沛流離,孤苦無依,迭遭不幸,對家鄉更是深深思念。她把這種思念之情,和荈豸萿漲撗,寫進了她視為生命的詩詞之中。如在《春殘》一詩中,她寫道:「春殘何事苦思鄉,病裡梳頭恨最長。梁燕語多終日在,薔薇風細一簾香。」在流亡異鄉的日子裡,她貧病交加,思鄉之苦無法排遣。此時,一向引為驕傲的秀髮反成累贅,樑頭呢喃的燕語、簾外飄香的薔薇徒增煩惱。幾句簡短的白描,便深刻地表現了她在貧病中的鄉愁情結。再如在《菩薩蠻.風柔日薄春猶早》一詞中,她寫道:「風柔日薄春猶早,夾衫乍茪葑’n。睡起覺微寒,梅花鬢上殘。故鄉何處是,忘了除非醉。沉水臥時燒,香消酒未消。」日暖風輕,早春的景色是那樣美好。然而在這美好的春色裡,她卻用醉酒濃睡來排解對故鄉的思念之情。當她一覺醒來時,反覺更加痛苦!那萬里之外的故鄉,時時縈繞於心,是永遠也不會忘記的。詞中,作者那濃厚的鄉愁情結,表現得是何等深沉!另一位祖籍濟南的南宋著名詞人周密,其曾祖輩就因躲避戰亂,離開濟南,到江南湖州定居。他們一直盼望子孫後代能返回濟南故里。周密的父親曾對他說:「我雖居吳,心未嘗一飯不在齊(濟南)也。」周密牢記父輩的遺訓,雖出生在江南,但終其一生都心繫自己的故鄉。他在《齊東野語》中,自署「歷山周密公謹」,自號「華不注山人」,名號都打茯G鄉濟南的印記。他還在書中說:「余世為齊人,居歷山下,或居華不注之陽......余故齊,欲不齊不可。」至晚年,周密見故鄉長期淪陷於金人的戰火鐵蹄之下,回歸的希望渺茫,於是在詞中傷心地寫道:「回首天涯歸夢,幾魂飛西浦,淚灑東州」,「一樣歸心,又喚起,故園愁眼」,「歸鴻自趁潮回去,笑倦遊,猶是天涯。」無限失望中,飽含蚇@濃的鄉愁。周密的鄉愁,可謂刻骨銘心,時時處處都能流露出來。有一次,曾任濟南總管府事的趙孟頫辭官回到家鄉湖州,跟周密等好友一塊宴飲唱酬,無意中談起濟南的山水之勝,華山、鵲山之美。在場的人都為之神往,只有周密一人默默不語,黯然神傷。原來,趙孟頫的話又勾起了他的鄉愁......趙孟頫心領神會,便提筆揮毫,憑荌O憶,繪出了著名的《鵲華秋色圖》。他把這幅畫贈給周密,慰其鄉愁。於是,後人便把這幅畫稱作「思鄉之畫」,流傳千古。還有的名士,坎壈終生,志不得伸,對家鄉濟南特別依戀。清代著名詩人王蘋,就是一個故園情深、須臾都不願離開濟南的人。他遊覽了全國許多地方,感到都不如濟南美好:「濟南似江南,山水天下無......鵲華刺天青,濼河綠模糊。垂楊二十里,妖桃一萬株......遊子慕清暉,何時一跨驢?(《長安春日遣懷六首》)這還不夠,他進一步認為,濟南比江南還要好,只說濟南「似江南」是不夠的:「湖干煙亂柳毿毿,是處桃花雨半含。七十二泉春漲暖,可憐只說似江南!」因此,當他在異地他鄉時,濃濃的鄉愁便「剪不斷,理還亂」,思鄉之情不能自已,經常「趺坐空山聽柳泉」。這種對濟南的深情,使他一刻也不願離開濟南。當他48歲考中進士後,不願到外地做官,放棄了任貴州某知縣的機會。改做教授後,他到省內的成山衛任職,但不到一年,就因思念家鄉及老母心切而「乞假歸養」,回到濟南,在望水泉邊定居終老。至於那些做了高官的濟南名士,對家鄉依舊情有獨鍾。不管居廟堂之高,還是處江湖之遠,都始終如一地心繫濟南,並把對濟南的一腔深情寫進詩文之中,聊以自慰。清代大詩人王漁洋,就是這其中的代表人物。王漁洋是山東新城人。因明清時新城屬濟南府,所以他自稱濟南人。他曾做過揚州推官,也當過刑部尚書。在外地做官和在京任職期間,他寫有不少讚美濟南山水的詩篇,反映了他對家鄉濟南的熱愛和懷念之情。如他早年在揚州做推官時寫的《三月晦日集河樓》卷四的詩中,就對家鄉讚美道:「濟南山水天下無,剩水殘山還自殊。」在《冶春絕句十二首》中,他又寫道:「故國風光在眼前,鵲山寒食太和年。邗溝未似明湖好,名士軒前碧漲天。」他還在《憶明湖》一詩中,極寫濟南大明湖之美:「一曲明湖照眼明,越羅吳縠剪裁輕。煙巒濃淡山千疊,荷芰扶疏水半城。歷下亭中坐懷古,水西橋畔臥吹笙。鵲山寒食年年負,那得樵風引棹行。」正因為家鄉這樣美麗,所以他對家鄉山水也更加思念。後來在京城做官,他還寫有《何處故鄉思》、《吾州》等詩篇,描寫了清泉流水、華山月夜等歷下風光的可愛和對它們的深切思念。他又在《送家兄禮吉歸濟南二首》中深情地寫道:「錦秋湖(按:湖在王漁洋的故居新城,當時屬濟南府)邊稻花涼,錦秋亭下鱸魚香。垂虹秋色一千里,秋到吳淞思故鄉。」千里之外的遊子,對家鄉的稻花、鱸魚一直念念不忘,這跟晉代人張翰的「蓴鱸之思」有茞圻惘P工之妙。應當說,這些懷鄉的名士還算幸運。因為他們能將鄉愁著之詩文,傳之後世,激勵後人更加熱愛家鄉濟南。但多數客居他鄉的濟南遊子,卻只能將鄉愁縈繞於夢中,深藏在心裡。這鄉愁像濃茶,清香久遠;似醇酒,讓人沉醉。儘管不免帶些苦澀,但總能為自己的生命編織希望和夢想,也為平凡的生活增添些惆悵之美......常言道餐飲業有「三高」問題,即工資高、材料價格高及租金高,唐宮中國如何克服業內的「三高」問題?唐宮中國首席財務官黃忠揚指出,經營餐飲業確實要面對多項成本問題,但當中最擔心的暫時是工資高。內地各省市的最低工資標準一再上調,工資上升是大趨勢,不過集團去年員工成本的收益百分比僅由2016年的%上升至%,反映不斷改善的管理措施奏效。他續指,其他如食物及租金成本則相對穩定,事實上租金成本一直以來算是集團的優勢,特別是內地方面,很多時酒店及商場會主動邀約,故一般租金條款亦較相宜。去年租金成本佔集團營業額約9%,相信此優勢能夠保持。他續指,面對員工成本上升,集團會積極透過管理方面入手,例如內地會透過導入中國文化,如「弟子規」和「了凡四訓」等概念去教育員工,令員工不會太看重金錢,反思自己工作的意義,盡量降低流失率。另外集團不太會調整菜式的價格,但會透過研發新的菜式提升食物質素。優質服務提升「回頭率」近年零售及餐飲業受自由行旅客減少拖累,街上「吉舖」比比皆是。唐宮中國自創品牌「唐宮小聚」主打休閒輕食,反而增長不俗,除了尖沙咀及中環外,今年1月於荃灣再新增一間分店。黃忠揚指出,就香港的業務而言,內地客人佔比不太多,故受自由行旅客下減少的影響不大。今年首季生意與去年相若,留意到客人消費力很強,反而最重要是提供優質的食品及服務去提升客人的「回頭率」。冀增海外合營「唐宮小聚」「唐宮小聚」於香港及內地目前合共設有7家分店,集團正打算加速發展,除了去年分別在香港及內地開設兩家「唐宮小聚」分店外,更促成了年內於上海開設3家同屬自創品牌的「唐宮茶點」分店。黃忠揚透露,未來希望能增加更多海外合營的「唐宮小聚」或「唐宮茶點」,因其運作相對簡單,目標可能是東南亞及澳洲等地。


   〞〞擂荎弊▲怹惆◎厙桴睿薊磁弊侒邪葇辰壒魙2017爛12堎惆耋ㄛ藝弊衄5230勀侂魂婓※冪撳げ嬪扦⑹§ㄛ埮1850勀侅而睄奎げ嬪袨怓﹝笢栝濂巹淉笥馱釬窒趕曄芶ㄛ埻峈笢弊佸鬅漞鱉軞淉笥窒趕曄芶ㄛ1953爛5堎郪膘衾控儔ㄛ珋峈姥峔珨腔趕曄眙扲芶﹝為弘揚「海絲」文化,進一步發掘和保護優秀的中華傳統文化,由福建省民間文藝家協會、泉州市城鎮集體工業聯合社、福建省海峽民間藝術館主辦的「錫光溢彩--泉州錫雕藝術作品展」日前在福州舉行,展覽由即日起持續到5月1日。傳統與當代的一場對話香港文匯報記者在展覽現場看到,近百件參展作品在傳統元素的基礎上大膽創新,將錫元素與琺瑯彩、玻璃、木雕等不同材質有機結合,給人眼前一亮的視覺感受。其中,裝置作品分為亂砍濫伐篇(鸚鵡螺)、工業污染篇(大龍蝦);殘骸感悟篇(貝殼)三組進行展示。據工業污染篇(大龍蝦)作品負責人林惠介紹,該作品由若干沙子、日常廢棄物、100根紅色玻璃柱、41隻錫雕澳洲大龍蝦組成;平鋪的沙子表示沙灘或海底陸地;以日常廢棄物佔據大龍蝦棲息地以小見大表現備受污染的海洋;玻璃柱立於沙地上,41隻大龍蝦臥在玻璃珠上方,絕大部分已褪成毫無生機的灰白色,表示受到污染、基因變異,玻璃柱的紅色代表血液、生命,更代表危機。「作品傳遞了保護生態環境的重要性,是傳統與當代的一場對話,也是泉州錫雕傳承與發展的一次展覽,更是一次文化自信的展示。」林惠如是表示。對民俗研究有重要價值據悉,泉州是古代「海上絲綢之路」的起點。福建省非物質文化遺產項目--泉州錫雕始於唐宋,起在元明時期。元明時期,國外錫先進的熔煉技術隨海上絲綢之路傳入泉州,與泉州傳統民間工藝相融合,錫雕的純度提煉技術和鏨刻工藝都得到了很大的提高。加之,泉州藝人的聰明才智和不懈追求,泉州錫雕工藝高超,享譽海外,大量的作品銷往地中海沿線,成為了許多歐洲和中東地區皇室貴族的專用器具。據介紹,泉州錫雕集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,鑄造精細,技藝精湛,形成獨具特色的錫雕藝術品。泉州錫雕技藝主要步驟為:模具、鑄造、修整、焊接、磨光、整形、貼金、裝配、包裝,集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,紋樣有纏枝香蓮、花雕龍鳳、鏨花刻字,金銀秀色,典雅美觀,具有鮮明的閩南風格。泉州錫雕歷史悠久,與宮廟、民俗關係密切,對民俗研究有重要價值。作品富含殷周、古漢青銅器紋飾及閩南地區古建築所有裝飾紋樣、形式,對研究閩南傳統裝飾藝術具有參考借鑒作用和文化研究價值,推動錫雕藝術的繼承和發展具有寶貴的科學研究價值。■文、攝:香港文匯報記者蘇榕蓉伍淑賢大江東去,多少人物,最近紛紛沒頂於駭浪中,最新的是國際市務廣告公關集團WPP的首席執行官,七十三歲的索雷爾(MartinSorrell),因被指跟集團錢銀的「失當行為」有關,董事局派了獨立律師調查,調查最近完結,但董事局沒公佈結果,只說涉及款項數目不大。索雷爾雖否認有失當行為,但也於四月十四日宣佈離職。董事局算給足他面子,說當他退休,不是「炒魷」,即所有酬金應不受影響。索雷爾是行內出名的鐵腕強人,八十年代起南征北討,不斷併購,所有殿堂級廣告和公關公司如Ogilvy&Mather、JWalterThompson、Burson-Marsteller莫不收歸WPP旗下,打造出全球三大之一的跨國市務傳播與媒體服務集團。有趣的是他從未創作過一個廣告,未接過一宗公關案子,卻在一九八五年,以一介廣告公司小小財務總監的身份,去找家生產鐵線籃子、叫Wire&PlasticProducts這老土名字的英國小公司老闆,游說對方讓他入股,矢言要把公司發展為全球化的媒體服務機構。那時他已四十歲,以創業來說算遲,但三十多年後的今天,他確超額做到了。有幾年,我曾「有幸」在WPP旗下公司工作,領教過在他領導下,雷厲節流和「狂捽數」的企業文化。那時每星期一是亞洲各市場報數的日子,各財務總監緊張得如上刑場,倘營業額不夠數或成本疑似有問題的,便得準備好要在電話會議給人「狂捽」。像索雷爾這類「數佬」出身的人掌生意,常給人笑是Bean-counter,譏其錙銖必較,外行領導內行,可他卻真不怕罵,愈罵他愈興奮。《金融時報》三年前就有特稿寫他,他解釋Bean-counter的好處就是看細節,魔鬼就在細節中呢,專挑細節鑽下去,才會理解問題所在。他也好鬥,為了公司利益可以咬住不放,唇槍舌劍歡迎,打官司也奉陪到底。無論宣傳公司或宣傳自己,從不放過機會。但文章引他太太說,他做起事來竟又像......佛陀,非常專注,很活在當下。又一強人倒下,那種時代和風格勢必結束。這樣一個人,最宜寫進小說。ぱぱ籵籵珨跺瑤諾條窒勦腔價脯鳴妘悵梤等弇ㄛ器鄘疣45爛蕾髡ˋ涴珨鍔咂癪麚ぢ獢Ⅵ者噙閡捄饑棴姘熐滂藰捩й遘鹺鬈陛D遘鶳瞍ㄒ ̄瘨婭瑳謘假遛厊嗐窸伂饑恄鞢悵畋蠅噶器岆崋繫酕善腔ˋ輒覂喟噹眳①迵疶鼻眳恀ㄛヶ僇奀潔賦磁狟窒勦覃旃蚳最軗溼蜆窒勦諾с婜ㄛ妗華覜忳※摩极髡頃§腔す歇馱釬迵梜汜魂ㄛ甜迵蜆窒勦衄壽刱探棝戊厄腹ㄥ嶽振資深評論員美英法聯軍近日以站不住腳的理由對敘利亞動武,特朗普、文翠珊和馬克龍等西方政客一反常態,將整日掛在嘴邊的自由、民主、人權拋至九霄雲外,他們視聯合國宗旨為無物、相關國際法為擺設的強盜行徑,不僅受到國際輿論的強烈譴責,其行動也再次證明西方政客並非道貌岸然的正人君子,而是心靈骯髒齷齪的強盜。儘管他們爾後進行系列外交攻勢,呼籲「聯手推動政治解決敘利亞問題」,妄圖希望重新將自己塑造成國際領袖、人類救星,但都屬於枉然。美國說,策劃軍事打擊敘利亞的方案時,考慮了盡量減少對駐敘利亞俄羅斯軍隊的威脅。英國首相說,為化解敘利亞危機,最大希望是政治途徑。法國總統稱,聯合國應該團結一致,為「解決敘利亞的政治、化武和人道主義問題」尋找辦法。三國在軍事行動後起草一份草案,「呼籲」向敘利亞提供人道主義援助,在聯合國監督下實現停火。西方政客的言行證明,希望在軍事行動後找回對敘利亞危機的影響力。顯示他們對軍事襲擊不僅毫無反省之意,且將敘利亞的安全、自由、民主和人權視為兒戲。特朗普13日宣佈,已下令美軍聯合英法對敘利亞軍事設施進行「精準打擊」,以作為對敘東古塔地區發生「化學武器襲擊」的回應。這是特朗普任內第二次因疑似「化學襲擊」下令對敘進行軍事打擊。事實上,在軍事打擊前,國際禁化武組織調查專家已獲得敘利亞簽證,準備茪漡嚘疆化武襲擊事件展開調查。唯調查還沒推進,白宮就下令動武。2003年,美、英以薩達姆政權擁有大規模殺傷性武器為由,悍然發動伊拉克戰爭,事後證明,所謂「大規模殺傷性武器」子虛烏有。今天,西方政客故伎重施,在尚未調查清楚的情況下,再次動武,動機耐人尋味。國際專家認為,「化武只是一種借口」,美英法聯合動手是對敘利亞反對派受挫看不下去。幾年來,每當敘利亞反對派力量受挫時,美國就會大打出手。對敘利亞動手,說明美國不希望敘利亞和平,因為戰亂之下美國才可以方便撈到油水;動武還可以轉移國內視線,提高特朗普的支持率,為共和黨在中期選舉中加分。說穿了一切都是為了政客自身利益。針對美、英、法的行為,俄羅斯發表聲明說,美、英、法三國將為對敘利亞實施軍事打擊付出代價。特朗普曾經說過,他是反對伊拉克戰爭的,也曾經強烈反對前總統小布什入侵伊拉克。時至今天,特朗普照抄「舊橋」,顯示白宮內藏有一種發動戰爭的「傳染病」。正如加拿大社會學專家所言,世界上的所有人為災難,90%都與華盛頓有關。美國因為擁有龐大政治資源、超級軍事力量,將世界搞得很不安寧。日前,以畫家命名的「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展暨所藏《石濤羅漢百開冊頁》展」在上海劉海粟美術館開幕。上世紀80年代,劉海粟、崔如琢兩位藝術家在香港相遇,兩人合作大幅作品《清秋》,成就一段藝壇佳話。受劉海粟美術館之邀,此次「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展」將以這段故事開始,集中呈現崔如琢近年來具有代表性的重要作品百餘件,並同時展出他收藏的《石濤羅漢百開冊頁》以饗觀眾,為文化生態多元的上海帶來博物館級別的藝術盛宴。此次大展將由即日起一直延續到5月20日。崔如琢從上世紀80年代初期開始旅居香港、台灣、美國等地。一路走,一路看,遍訪世界各大重要博物館、美術館,遊歷歸來,對中華民族悠久的歷史和傑出的藝術作品更加自信。此次於劉海粟美術館舉辦的「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展」,將展出《萬里平鋪雪滿天》、《葳蕤雪意江南》等具有代表性的水墨巨製,同時,精選近年來創作的中小尺幅精品。在談到此次上海大展時,崔如琢說:「上海是一個很重要的城市,這裡是海派國畫的發源地。上海市為劉海粟老先生建了非常好的美術館,我的作品在這裡展出,是因為我和海老還有一段淵源。」1987年中秋,90歲的劉海粟行至香港,與當時旅居香港的崔如琢相見。兩人在中國傳統和藝術理念上的探討,觀點頗為契合。劉海粟見崔如琢丈二匹作品頗為欣賞,於是提議畫上題詩一首,以紀念二人的相遇:「白荷華髮秋正好,涼露催花花不小,莫笑人生易頭白,白頭看花人亦少」。此幅《清秋》為崔如琢1983年作於美國,時年39歲的崔如琢正處於創作的盛期,帶茈_方的直爽與豪邁。彼時劉海粟「百歲開一」(90歲),詩文寄託了他對晚輩的支持與期待。崔如琢旅居香港之後,又旅居台灣和美國,這幅《清秋》一度曾被台灣藏家收藏。2016年,這幅作品出現在拍賣市場,崔如琢珍惜這段傳承,30年後將其購回。此次上海大展,這幅具有時代意義的《清秋》作為一條紐帶,喚醒兩位藝術家精神共通的時代記憶,成為畫壇的一段佳話。■文:香港文匯報記者 張豪怹汜蜊翎﹜嶼僵煦濬﹜唒ф獅晞揭燴##婓芢輛※ロ勀馱最§輛最笢ㄛ涳蔬宎笝澄厥※福硱蚑ョ悵炭蚧福稊赯寪警騫藉樼鶳艞皆遞璃鏍汜苤岈傖峈珨跺跺覂薯萸ㄛ羅蒮鬌怔鵖掃虒倇傿蝌侄騊繪苤B珚ㄧ苤˙媢綴秪統樓賂韜掩眸ㄛ醱勤旆倢蕭湖﹜哏排瞳袀ㄛ坻蠅擇橈賸絞華※忑蜓§腔虜о豪ヴ俴鞅茠寰ㄛ邧邧憩砱ㄐ毞華荎倯ァㄛロ⑦奾鄹說


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   §勤森ㄛ厙衭煌煌萸婝ㄛ※婌憩蜆堤賸§※荎倯轄尪霜賸悛ㄛ模扽祥夔婬霜濡§##婓涴跺艘侔睿す腔爛測ㄛ扂蠅峈妦繫遜猁煤陑佷槨癩轄尪ㄛ朼祫蚳藷蕾楊懂悵誘郬喟荎轄儸ˋь隴邋輒荎轄﹝藝弊資峎攝庈部旃噶鼠侗輪梫3摹邪瘜ゞ派產除悵採窱膛產除悵傭篥銫皇赮諒嬧邿媯齟睇罔糒鄶阱杅講爛崝酗ㄠㄢㄝㄢㄔㄛ奧涴珨ぶ潔封擠蝥諒孻阱扠③杅講婓狟蔥﹝韁粔瑤毞擁擁酗峇嫌馨珩詢僅ぜ歎笢弊瑤毞砐醴腔※撮扲漪講§﹝濂耦耀倰﹜嗣哏翻桵釬捄衧﹜還疺耦槨癩T哧##硐衄斕砑祥善ㄛ羶衄扂蠅冞祥善ㄐ辦懂瘍欸斕腔苤鳴圈僕肮統樓ㄛ扂蠅婓還疺耦脹斕ㄐ《人五人六》作者:張發財出版:嶽麓書社雖然本書是微博歷史段子文章的結集,有一點痞子文學的不正經感覺。但「言必有據」地嚴謹,每一篇文章皆有所本、皆有出處。在閱讀大量歷史文獻、經過嚴格考證,將歷史轉變為輕鬆消遣的原料,嬉笑怒罵間,帶出一般人不經意間忽略了的歷史細節,雖然未必「全書笑點密集,笑到合不攏嘴」的程度,卻也上下數千年,縱橫國內外,涉及面之廣,總能讓人覺得有感興趣的內容。比如沈括「兩棲動物」般的黑厚;馬占山「旋轉木馬」般的背叛初衷;羅列出那麼多人的「重瞳」與「雙手垂膝」等等,都是「歷史的犄角旭旯裡面找出所謂的『硬貨』。」而其中比如《三才圖會》中秦始皇以後帝王像,「千人一面。只是便宜了秦始皇嬴政。死後先投胎漢光武帝劉秀,再投胎唐玄宗李隆基,又投胎宋太祖趙匡胤......統中華五千年。始皇夢寐以求的長生不老,變相成功啦!」之類的話確實很精妙。作者說:「我想用這種有趣的語言表述出來。我覺得第一能滿足我自己,然後你們看了還能笑的話,就算成功了。其實閱讀的最終目的,也是最大的目的,就是讓人心情舒暢、開心。我覺得只要你們開心就好了。」林語堂說中國只有衙門階級和非衙門階級,如果按照他的說法,這種不嚴肅的文字,大概可以歸為非衙門階級的東西。過於嚴肅的話,就容易讓人懷疑是否真誠,或者另有宣傳的目的。而其「文字表面的風騷放蕩,充滿各種秀智商的橋段」居然受人歡迎,也是對一本正經嚴肅專家們的不滿反應。人們也需要輕鬆活潑的東西用來消遣,而不是整天在政治學習,歷史上權威的大人物,也不妨拿來開涮一下;燕子李三、李季風,還有「文成公主作為和親的『工具』,遠赴邊陲,肩負的是和睦邦交的政治任務。至於壹個女人的喜怒哀樂、苦難犧牲、孤寂憂慮,又有誰顧及些許呢?」這些人物的悲哀,也不妨拿來同情一番。筆者特別關注其中三篇有關魯迅的文章。魯迅對底層是「哀其不幸,怒其不爭」的,凡是不願意看到爭的都不會待見他,即便是底層人士也往往要諷刺他幾句,比如他在日本仙台學醫時解剖學的分成績。但作為142名學生中,唯一一位日語只學了二年的中國人,這麼專業的授課也得到了第68名的成績,你倒是自己去試試看!其他的章節也妙趣橫生。背黑鍋的「縱火犯」項羽、「摳門大師」齊白石、濟南少年辛棄疾殺人事件、「女酒鬼」李清照......都可以成為談資,作者說:「『人五人六』就是指裝腔作勢、裝模作樣的人,這本書裡面寫的全是歷史人物,我感覺他們都挺『人五人六』的,就用這名了。」在別人的不經意處深挖他們背後不為大家熟知的故事,或者是作者覺得比較驚悚的、古古怪怪的人和事,是本書的旨趣所在,事實上書中也存在已經不覺新鮮的內容,但也確實打破了一些廣為流傳的誤讀,以及講述耳熟能詳的歷史人物不為人知的另一面,起到了普及歷史知識的效果。在反映現實方面的不經意間的流露,比如「大清國第一外教」莊士敦,「在皇帝面前是老師,善慈致細,在平民面前則是駕校老師,非打即罵。」恐怕也有作者自己的經歷,你看他如何調侃莊士敦:「屈尊於倫敦東方學院,勢必出現強烈的情緒波動和行為衝突,這種心理障礙被命名為『老幹部離退休綜合症』」......當然,面向大眾的東西,需要大眾化的內容和形式。三教九流、怪力亂神,就是比較能夠雅俗共賞,書中這方面的內容較多,比如《二泉映月》作者盲人阿炳的身世、干寶《搜神記》的編撰經過、丘處機的上位過程、明朝「霸州美人」王滿堂的遭遇、洪秀全的自認耶穌為兄等等,都絲毫沒有俗爛的感覺。作者說:「通過寫這些東西能讓自己心情愉快一點。說抑鬱症有點矯情,但我有點抑鬱情緒。」這是容易理解的,這個過程中有在辛勞尋覓中發現的驚喜,有遊戲思維的快樂和能夠表達思想的幸福。他說:「在寫字和做設計的狀態中,我心情很平靜。如果是這樣的話,為我自己的精神和身體考慮,我也得繼續這麼寫下去。」目前他已經連續出版了《一個都不正經》、《大家都很2》、《歷史就這七八樣》、《十三不靠》等等,內容都比較雜,這本《人五人六》則是專門寫人的。對於歷史,他說:「其實做歷史的話,我覺得應該要冷靜客觀一點,要跳出來站在第三方的角度,這樣你的評判才能夠正確一點、客觀公正一點。所以我們用旁觀者的話,娛樂娛樂自己,當做一件好玩有趣的事情,我覺得這已經足矣。」■文:龔敏迪輪虳爛ㄛ藝弊腔慾嫖挕ん撮扲楷桯坋煦捃厒ㄛ极儅苤笭講ш腔慾嫖挕ん眒冪堤珋﹝朱文興趵突騰空天下奇,其實五龍潭的清雅幽靜深碧靈動,何嘗不是一種天下奇觀呢?五龍潭及依泉潭而建的公園,有獨特的風韻。她雖沒有趵突騰空的壯觀場面,也沒有黑虎嘯月的磅礡氣勢,但主泉池南北長七十米,東西寬三十多米,比趵突泉、黑虎泉的泉池大得多也深得多,水質也是最純淨的,因而早在北魏時期,著名地理學家酈道元就在《水經注》中稱之為「淨池」。初春的一天早晨,我徑直來到「淨池」邊,第一縷春風徐徐撲來,吹皺一池春水,水面上蕩起輕輕漣漪,微波細瀾中,倒映茯K色第一枝--剛剛吐翠的垂柳,柳枝搖曳,輕煙淡霧,薄薄的晨霧,在溫柔碧藍的水面上輕輕地升騰,猶如妙齡姑娘身披的白紗,為五龍潭增添了幾分神秘,幾多溫柔。我忍不住坐了下來,細觀泉潭,純淨剔透、清寂靜美,宛如明鏡一般,清晰地映出藍藍的天,白白的雲,翠嫩的柳。柔情似水,蒸騰出幾多夢幻和迷離,令人神往遐思。我情不自禁地吟誦起當代著名詩人孔孚在《泉邊》中的詩句:「掬一捧泉水,洗一洗眼睛,心也綠了!」沿蚍磌銂漱p道信步,南岸,裊裊娜娜的春柳;東岸,透、瘦、漏、皺的太湖石假山;北岸西頭,田園般的小河和小石橋;西岸,渾樸風情的亭台樓閣;嫩綠的草坪,青翠的竹林,金黃的迎春花,一一呈現。慢慢走,彷彿在月宮裡散步;細細品,光陰裡的故事傳說。自古以來,五龍潭流傳茬多神秘的傳說。傳說五龍潭的泉水之所以深不可測,是因為潭底的塌陷處有一個裂口,在一潭碧水中顯得詭秘而深邃,這眼老泉自古就沒有乾涸過,不管濟南遭受多麼嚴重的旱災,只要在此祈禱求雨,馬上靈驗,大雨如注,因而水位始終深不見底。北魏以前,大明湖就在今五龍潭以北一帶,五龍潭與大明湖是相連的。後來,滄海變桑田,五龍潭與大明湖分開,形成了一潭獨立的清泉。酈道元在《水經注》中記述,濼水「北為大明湖,西即大明寺,寺東、北兩面側湖,此水便成淨池也。池上有客亭。」元代歷史地理學家、方志編纂家、文學家于欽在《齊乘》中寫道,「《水經注》濼水北為大明湖,西有大明寺,水成淨池,池上有客亭,即北渚也,今名五龍潭。」于欽記述的淨池上的客亭,就是當年杜甫與李北海宴集後寫下「海右此亭古,濟南名士多」的那個歷下亭,而那時的大明湖歷下亭,就在五龍潭北邊。這一帶早在北魏時期就已風景如畫,《水經注》中曾描述:「左右楸桐負日,俯仰目對魚鳥,極水木明瑟,可謂濠梁之性,物我無違矣。」只是在北魏之時,這一帶還不叫五龍潭。五龍潭之名的出現,是因為元代在潭邊建廟,內塑五方龍神。所謂五方龍神,就是陰陽五行風水學上指的東西南北中、青赤黑白黃五方土地之龍神,掌管茪迨飺s脈,五龍潭從此才得名。後來,歲月的風霜,使廟宇不復存在,但五龍潭這名,卻流傳了下來。《歷乘》即歷城縣志的最早編纂者、明代歷城著名文人劉敕,曾在《五龍潭》一詩中以傳神的筆觸描寫道,「傳是蛟龍宅,龍潛何處尋?壇中台殿古,門外石潭深。樹密雲常合,亭高日半陰;坐來水色淨,聊可空人心。」清代濟南詩人朱照在《錦秋老屋稿》曾記述,「古淨池,神潭,莫能穿其底。好事者建小廟於潭邊,塑五神像,乃曰五龍潭。小神者,龍神稱謂之詞,非小廟也。」五龍潭還有更為神秘的傳說。這裡曾是唐代開國名將、齊州歷城人秦瓊的府第。秦瓊跟隨唐太宗李世民南征北戰,屢建奇功,天下平定後,曾在五龍潭建秦瓊府,只是當時的五龍潭並無一潭泉水。貞觀十年,秦瓊去世後不久被封為胡國公,有一天,一夜暴雨,電閃雷鳴,大雨如注,有人見五條金龍閃現空中,隨即玉樓瓊宇塌陷,秦瓊府沉沒為淵,從此才有了五龍潭。元代濟南文學家張養浩在《復龍祥觀施田記》中寫道:「五龍潭,聞故老言,此唐胡國公秦瓊第遺址。一夕雷雨,潰而為淵。」有茪d年神秘傳說的五龍潭,集千種嬌媚、萬般風情於一身。公園內的二十六處名泉,個個嫵媚空靈,嬌柔多姿,有的如緞帶般的纏繞,有的似輕煙般的飄渺,或如碎石般飛濺,或似明鏡般的清幽。在五龍潭主泉池南岸向東,護城河畔,有一個不規則泉池,池中央的自然石上有個碗口粗細的泉眼,每到盛水季節,汩汩泉水自泉眼中騰空噴出,盤曲吐水,出露時的水狀如遠古時傳說中頭上生有雙角的虯龍,所以得名為虯溪泉。旁邊是月牙泉,初春的她已失去青春期的綽綽風姿。月牙泉要想生機勃發,大約在秋季。去年,地下水位達到二十九米時,我來到月牙泉前,泉水從蘑菇雲狀的山石中湧出,順勢疊瀑而下,形成水簾,如詩似畫,如夢似幻,溢淌出朦朧之美。五龍潭的美,不僅在於那些神秘的傳說,更在於深厚的文化底蘊。清代著名學者桂馥曾在泉邊建有潭西精舍,邀集各方文人雅士吟詩賦詞,成為芳華薈萃的文學百花園。建潭西精舍時,碰巧挖出了一眼新泉,汩汩噴湧,水勢甚佳,狀如冰壺,桂馥甚感幸運,大喜過望,大宴賓客,請眾人為該泉起名,來客都順茪C十二名泉的名字套路模式起名,有以泉的形狀命名的,有以泉的顏色起名的,有以泉的味道起名的,無論文人們如何挖空心思,都難落俗套,因而桂馥均不滿意。最終,別出心裁,親自起名為「七十三泉」,使人更易記憶。他還為此名賦詩一首:「名泉七十二,不數五龍潭。為勞算博士,籌添七十三。」桂馥還將附近天鏡泉的水引入其中,又建了一些亭台水榭,清泉繞屋穿廊,流入五龍潭,潭西精舍成了詩情畫意濃郁、激發詩人靈感的水景園。歲月的滄桑使潭西精舍不復存在,但在與它原址遙相對應的五龍潭公園南門東側,原東流水街105號中共山東地方執委會秘書處舊址,一座古式的二層磚石小樓,掩映在青松翠竹之中,成為傳承紅色文化的神聖園地。※酴瑚§瘍謗へ馴僻耦減婥F-35B桵須儂綴ㄛ眒冪場祭撿掘賸※袧瑤譫§腔釬桵髡夔﹝

   常言道餐飲業有「三高」問題,即工資高、材料價格高及租金高,唐宮中國如何克服業內的「三高」問題?唐宮中國首席財務官黃忠揚指出,經營餐飲業確實要面對多項成本問題,但當中最擔心的暫時是工資高。內地各省市的最低工資標準一再上調,工資上升是大趨勢,不過集團去年員工成本的收益百分比僅由2016年的%上升至%,反映不斷改善的管理措施奏效。他續指,其他如食物及租金成本則相對穩定,事實上租金成本一直以來算是集團的優勢,特別是內地方面,很多時酒店及商場會主動邀約,故一般租金條款亦較相宜。去年租金成本佔集團營業額約9%,相信此優勢能夠保持。他續指,面對員工成本上升,集團會積極透過管理方面入手,例如內地會透過導入中國文化,如「弟子規」和「了凡四訓」等概念去教育員工,令員工不會太看重金錢,反思自己工作的意義,盡量降低流失率。另外集團不太會調整菜式的價格,但會透過研發新的菜式提升食物質素。優質服務提升「回頭率」近年零售及餐飲業受自由行旅客減少拖累,街上「吉舖」比比皆是。唐宮中國自創品牌「唐宮小聚」主打休閒輕食,反而增長不俗,除了尖沙咀及中環外,今年1月於荃灣再新增一間分店。黃忠揚指出,就香港的業務而言,內地客人佔比不太多,故受自由行旅客下減少的影響不大。今年首季生意與去年相若,留意到客人消費力很強,反而最重要是提供優質的食品及服務去提升客人的「回頭率」。冀增海外合營「唐宮小聚」「唐宮小聚」於香港及內地目前合共設有7家分店,集團正打算加速發展,除了去年分別在香港及內地開設兩家「唐宮小聚」分店外,更促成了年內於上海開設3家同屬自創品牌的「唐宮茶點」分店。黃忠揚透露,未來希望能增加更多海外合營的「唐宮小聚」或「唐宮茶點」,因其運作相對簡單,目標可能是東南亞及澳洲等地。笢栝濂巹淉笥馱釬窒趕曄芶ㄛ埻峈笢弊佸鬅漞鱉軞淉笥窒趕曄芶ㄛ1953爛5堎郪膘衾控儔ㄛ珋峈姥峔珨腔趕曄眙扲芶﹝涴跺傻え暫鍔侉蟻璉皆笮蠍侂醛邽倇傿褊擠蝧桴蚾掘祥剿砃ヶ埲輛腔麍懖褐祭﹝路 芙整體金像獎我個人覺得有新鮮感,但也有一些是非感,到現場看有很多像是電影投資者的各地文化觀眾充滿在酒會,當中爭取跟明星合照,有點像集郵社區。而當晚坐在我隔一個位置的女人好像是圈中人,但每每頒獎時,她就在觀眾席中大聲叫嚷自己所愛的入圍明星名,還中間又跟旁邊友人密密傾,令到我們坐旁邊的人像有被騷擾的感覺,整個過程好像有一點似茶記文化。明星入場時,又有一些上年紀的人拿出手機到前面近距離拍攝明星面孔,而不理保安請回的指示,更在席中聽到場刊價值的議論是否值得;而最怕的是很多奇怪人在宣佈了不能錄影時仍拿茪熅鷛蚍邥褔寣A令到在場保安要爬過我們才能走到他們身邊出手阻止(因為那些奇怪人多數拿到好位置是中間位,所以我們坐旁邊的要一一起身讓保安行過去)!未開場我已起身三次,開場後還要起身兩次!真是有點麻煩,好像茶記的地方自由奔放的,總算是一年的特別經驗。但我很喜歡參與這個盛會,就算只有我一人也不怕孤單看頒獎禮,因為在現場的感覺是不同在電視看到的。在現場第一個新演員獎已令我有點眼淺,到最後一個單人獎更開心得不得了。為什麼他們得獎我如此快樂是因為真心有人認同自己的能力,自己的創作有了大家的支持是無比滿足的。在影圈立足我相信絕對不易,也是每個入行人最終目標;被吸引被歡呼更加不易,連古天樂也要25個年頭才能走到今天。哈哈﹗但不知金像獎得主是否食金像米?而我非常欣賞所有入圍及得獎者,更欣賞及期待未得獎的人的心血被認同。所以我特別喜歡參與這個電影盛會,看茖C個入圍名單公佈前眼裡的渴求被視為一種幸福的感覺,用了人生經驗的創作成就我們的快樂!感謝電影﹗森棒桯擬蚕馱珛迵陓洘趙窒﹜窪韓蔬吽淉葬脹僕肮撼域﹝伍淑賢大江東去,多少人物,最近紛紛沒頂於駭浪中,最新的是國際市務廣告公關集團WPP的首席執行官,七十三歲的索雷爾(MartinSorrell),因被指跟集團錢銀的「失當行為」有關,董事局派了獨立律師調查,調查最近完結,但董事局沒公佈結果,只說涉及款項數目不大。索雷爾雖否認有失當行為,但也於四月十四日宣佈離職。董事局算給足他面子,說當他退休,不是「炒魷」,即所有酬金應不受影響。索雷爾是行內出名的鐵腕強人,八十年代起南征北討,不斷併購,所有殿堂級廣告和公關公司如Ogilvy&Mather、JWalterThompson、Burson-Marsteller莫不收歸WPP旗下,打造出全球三大之一的跨國市務傳播與媒體服務集團。有趣的是他從未創作過一個廣告,未接過一宗公關案子,卻在一九八五年,以一介廣告公司小小財務總監的身份,去找家生產鐵線籃子、叫Wire&PlasticProducts這老土名字的英國小公司老闆,游說對方讓他入股,矢言要把公司發展為全球化的媒體服務機構。那時他已四十歲,以創業來說算遲,但三十多年後的今天,他確超額做到了。有幾年,我曾「有幸」在WPP旗下公司工作,領教過在他領導下,雷厲節流和「狂捽數」的企業文化。那時每星期一是亞洲各市場報數的日子,各財務總監緊張得如上刑場,倘營業額不夠數或成本疑似有問題的,便得準備好要在電話會議給人「狂捽」。像索雷爾這類「數佬」出身的人掌生意,常給人笑是Bean-counter,譏其錙銖必較,外行領導內行,可他卻真不怕罵,愈罵他愈興奮。《金融時報》三年前就有特稿寫他,他解釋Bean-counter的好處就是看細節,魔鬼就在細節中呢,專挑細節鑽下去,才會理解問題所在。他也好鬥,為了公司利益可以咬住不放,唇槍舌劍歡迎,打官司也奉陪到底。無論宣傳公司或宣傳自己,從不放過機會。但文章引他太太說,他做起事來竟又像......佛陀,非常專注,很活在當下。又一強人倒下,那種時代和風格勢必結束。這樣一個人,最宜寫進小說。路 芙整體金像獎我個人覺得有新鮮感,但也有一些是非感,到現場看有很多像是電影投資者的各地文化觀眾充滿在酒會,當中爭取跟明星合照,有點像集郵社區。而當晚坐在我隔一個位置的女人好像是圈中人,但每每頒獎時,她就在觀眾席中大聲叫嚷自己所愛的入圍明星名,還中間又跟旁邊友人密密傾,令到我們坐旁邊的人像有被騷擾的感覺,整個過程好像有一點似茶記文化。明星入場時,又有一些上年紀的人拿出手機到前面近距離拍攝明星面孔,而不理保安請回的指示,更在席中聽到場刊價值的議論是否值得;而最怕的是很多奇怪人在宣佈了不能錄影時仍拿茪熅鷛蚍邥褔寣A令到在場保安要爬過我們才能走到他們身邊出手阻止(因為那些奇怪人多數拿到好位置是中間位,所以我們坐旁邊的要一一起身讓保安行過去)!未開場我已起身三次,開場後還要起身兩次!真是有點麻煩,好像茶記的地方自由奔放的,總算是一年的特別經驗。但我很喜歡參與這個盛會,就算只有我一人也不怕孤單看頒獎禮,因為在現場的感覺是不同在電視看到的。在現場第一個新演員獎已令我有點眼淺,到最後一個單人獎更開心得不得了。為什麼他們得獎我如此快樂是因為真心有人認同自己的能力,自己的創作有了大家的支持是無比滿足的。在影圈立足我相信絕對不易,也是每個入行人最終目標;被吸引被歡呼更加不易,連古天樂也要25個年頭才能走到今天。哈哈﹗但不知金像獎得主是否食金像米?而我非常欣賞所有入圍及得獎者,更欣賞及期待未得獎的人的心血被認同。所以我特別喜歡參與這個電影盛會,看茖C個入圍名單公佈前眼裡的渴求被視為一種幸福的感覺,用了人生經驗的創作成就我們的快樂!感謝電影﹗楊志強資深評論員香港工商專聯會會長中央對「港獨」零容忍,遏制「港獨」已經成為中央對香港的要求和社會各界的強烈呼聲。香港不能成為國家安全的短板,社會各界和特區政府都負有不可推卸的憲制責任。特區政府必須依法取締「港獨」組織,依法懲處「港獨」分子,積極推動基本法23條立法,維護國家安全。中聯辦主任王志民在「全民國家安全教育日」香港研討會上的致辭中指出,在維護國家主權、安全、發展利益方面,香港的制度還不完善,甚至是世界上唯一長期沒有健全國家安全法律制度的地方,成了國家安全中的一塊突出短板和風險點,也是直接影響我們香港市民安全的重大風險點。依法取締「港獨」組織香港不能成為國家安全的短板,首先特區政府要依法取締「港獨」組織。2016年,國務院港澳辦發言人就香港有人公然宣稱成立「港獨」組織一事作出回應,指出有關行為危害國家主權、安全和香港的繁榮穩定,已嚴重違反國家憲法、香港基本法和現行有關法律,相信香港特區政府一定會依法處理。港澳辦發言人沒有具體提及組織的名字,但指的就是當時宣稱成立的所謂「香港民族黨」,該組織公然以「擺脫中共壓迫」和「實現香港獨立」為宗旨,雖然在向特區政府公司註冊處註冊時已被拒絕,但卻一再公開進行非法「港獨」分裂活動,包括與「台獨」、「疆獨」、「藏獨」、「蒙獨」組織勾結,聲言要加強各「獨派」組織合作,分享推動「香港獨立運動」的經驗云云。由於當局沒有依法取締「香港民族黨」,近年來不斷有「港獨」組織成立,除「香港民族黨」、「香港民進黨」外,又有「青年新政」、「本民前」、「香港眾志」等,這些「港獨」組織打正分裂旗號,肆無忌憚以各種方式不斷挑戰國家的主權安全。特區政府有關執法部門不能坐視「港獨」組織分裂國土的行為,必須盡快依法取締「港獨」組織。第二,特區政府與司法機構不能放生「港獨」分子,必須依法懲處「港獨」分子。前段時期出現連串放生事件,包括放生黑金案黎智英及反對派政客,放生掀開違法「佔中」序幕的黃之鋒等三人不需要坐牢,放生焚燒基本法的區諾軒參加立法會補選等。依法懲處「港獨」分子其中尤為嚴重的是,律政司2月1日以「證據不足」為藉口,放生與外部勢力關係密切的違法「佔中」金主黎智英,其曾任美國海軍情報員的助手MarkSimon,以及收受黎巨額款項的現任與前任反對派立法會議員,使「黑金」政治更趨橫行無忌,為破壞「一國兩制」的內外分裂分子提供保護傘。中央強調支持港府依法規管「港獨」分子,是畫公仔畫出腸,是要求特區政府和司法機構必須依法懲處「港獨」分子,必須遏制香港近期的連串放生歪風。對於有人公然鼓吹港人要為「人民自決」做好準備,思考將來應成為一個「獨立國家」,其「煽獨」言論明顯違憲違法,是公然挑戰國家主權。對此,特區政府不單要「強烈譴責」以正視聽,更要依法懲處,「擒賊先擒王」,為依法懲處「港獨」分子奠定基礎。 盡快完成23條立法第三,在國家安全上,只有「一國」之責,沒有「兩制」之分。的確,環顧世界,國安無「兩制」之分,世界各國都高度重視國家安全。在「一國」之內,香港不應成為國家安全的「短板、漏洞」。香港現有法律不足以制止違反基本法和損害國家安全的行為,遏止「港獨」、保障國家安全的法律存在嚴重缺失,就基本法23條立法具有高度的迫切性。特區政府多次表明會努力創造有利23條的立法環境,卻沒有明言何時重啟23條立法。行政長官林鄭月娥重申就23條立法是特區政府的憲制責任,令人鼓舞,但表示沒有立法的具體時間表,則令人遺憾。前立法會主席曾鈺成表示,如果現屆政府在任期完成前,不對基本法第23條立法進行任何工作,他會感到很詫異。香港要避免成為國家安全短板,必須履行維護國家安全的憲制責任,嚴格依照憲法和基本法辦事,盡快完成23條立法。香港文匯報訊(記者岑健樂)生產力局昨日發佈「香港鐘錶業可持續發展策略研究」報告,建議將本港定位為亞洲的「日內瓦」,積極開拓中高級鐘錶市場,以及循四大策略及六項措施,以增強香港鐘錶業在國際上的競爭力。生產力局總裁畢堅文昨表示,近年全球鐘錶市場增長放緩,智能產品正衝擊傳統鐘錶行業,故現時有需要重新檢視本港鐘錶業的市場定位,促進業界的可持續發展。提倡四策略六措施生產力局智能製造及材料科技部首席顧問孫國偉表示,本港鐘錶業可循下列四大策略加強競爭力:首先是提升產品品質;其次是塑造品牌,為市場提供最佳價值的中高價手錶產品;然後是產品創新,發展重心從傳統鐘錶逐漸轉為智能手錶產品;最後是人才發展,建立香港手錶業人才樞紐。至於促進本港鐘錶業發展的六項措施分別為:一、本港可參考瑞士認證機構,開設本地中立中央檢測實驗室,提升產品品質與品牌價值;二、可推出設計認可計劃,針對中高價市場,加強宣傳「香港製造」品牌;三、提議向鐘錶業界推廣「工業」,提升生產效益;四、建議應組成「香港智能穿戴產品聯盟」跨行業合作平台,提升香港鐘錶業的發展潛力;五、可設立「香港鐘錶科技研發中心」,支援業界創新;六、提議本港應成立「香港鐘錶學院」,培訓行業專才。港鐘錶業的優勢與不足優勢■具備成熟及完善的供應鏈。■產品抵用。■香港產品融合中西文化,設計具吸引力。不足■生產技術研發起步較慢。■電子商務發展較內地落後。■缺乏產品質量認證制度。■缺乏完善的人才發展制度。整理:香港文匯報記者岑健樂


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